文字サイズ変更



  • プリント用表示
  • 通常画面表示

荘内日報ニュース


日付の新しい記事へページを移動する日付の古い記事へ
  • ニューストップ
  • 最新記事
  • 戻る

2020年(令和2年) 7月11日(土)付け紙面より

7月盆に合わせた超極早生の茶豆 つるおかぼんちゃ 収穫始まる!!

 鶴岡のお盆(7月)に食べられる超極早生の茶豆「つるおかぼんちゃ」の収穫が9日から、市内のほ場で始まった。4月の低温などで生育が心配されたが、「味はとても良い」という。同市布目の庄内観光物産館「ふるさと本舗」で10日から販売している。

 元山形大客員教授の赤澤經也さん(鶴岡市稲生一丁目)が「極早生だだちゃ」を品種改良して育種、2013年3月に品種登録(登録品種名・赤澤1号)された。この時期の枝豆としてはうま味、甘味とも強く、地元の茶豆特有の豊かな香りが特長。13年から本格栽培されている。

 ふるさと本舗と契約栽培している「ふるさと本舗直売グループ」(佐藤蘭子代表、5人)では計約70アールで栽培。このうち40アールを作付けした同市寺田の農業、石塚寛一さん(45)方では、昨年より2日遅く、今月9日から収穫を始めた。

 石塚さんは「4月が低温続きで、5、6月は乾燥、6月下旬からは雨続きで、草丈はあまり伸びなかった。それでもじわじわと日が当たったせいか、根球菌の付きは良く、味はとても良い」という。そして、「この時期に収穫できる他品種もいろいろ試したが、やはり地元で育種された品種はこの土地の風土に合っているのか、おいしい」と話す。収穫時期は短く、今月20日ごろまで。

 ふるさと本舗の販売価格は1袋(380グラム入り)800円。営業開始時間は午前9時。問い合わせは同本舗=電0235(25)5111=へ。

収穫したてのつるおかぼんちゃを見せる石塚さん=9日、鶴岡市寺田のほ場
収穫したてのつるおかぼんちゃを見せる石塚さん=9日、鶴岡市寺田のほ場



日付の新しい記事へページを移動する日付の古い記事へ

記事の検索

■ 発行月による検索
年  月 

※年・月を指定し移動ボタンをクリックしてください。
※2005年4月分より検索可能です。

 
■ キーワードによる検索
   

※お探しのキーワードを入力し「検索」ボタンをクリックしてください。
※複数のキーワードを指定する場合は半角スペースを空けてください。

  • ニューストップ
  • 最新記事
  • 戻る
ページの先頭へ

Loading news. please wait...

株式会社 荘内日報社   本社:〒997-0035 山形県鶴岡市馬場町8-29  (私書箱専用〒997-8691) TEL 0235-22-1480
System construction by S-Field