インド料理シタ（山形県酒田市）

ボリュームたっぷり。キーマカリーにタンドリーチキンがセットになった「タンドリーカリーセット」（1000円）

酒田市錦町にオープンしたインド料理「シタ」は、来日して16年というインド出身のフェレル・ビン・パサダさん（42）が経営。スパイスの効いたカリーと焼き立てのナンなどがセットになったボリュームたっぷりのランチメニューが人気。これからの季節、赤道直下の本場の味で乗り切ろう！

パサダさんは料理人を目指して1991年に来日し、名古屋や東京のインド料理専門店で長く働いてきた。独立するに当たり、インド料理店が少ない東北に目をつけ、今年４月末にそれまで縁のなかった酒田で店を開いた。

人気の日替わりランチは、おすすめカリーとサラダ、ドリンクがセットで780円。日替わりでもボリュームは十分だが、もっと欲張りたい方にはキーマカリーとタンドリーチキン、ラッシーなどがセットになった「タンドリーチキンセット」（1000円）がおすすめ。いずれも注文を受けてから焼き上げるナンと、ターメリックライス付き。15種以上のスパイスを使って手作りしているカリーは味わい深く、モッチモチのナンを手でちぎってどうぞ。単品でも注文できるタンドリーチキン（350円）も余分な脂が落ちて美味。ちなみにナンとライスはおかわり自由（おかわりする前に全部食べられるかな…）。

店内は陽気なインド映画が流れ、幾何学柄の装飾など異国情緒たっぷり。日本語もバッチリのパサダさんと、奥さんのシタさん（38）の気さくで大らかな人柄も魅力的。酒田の街が気に入ったというパサダさんは「たくさんの人にインドカリーを食べてほしい」と話していた。

（2007年7月掲載）

インド料理　シタ山形県酒田市五丁目32-57 TEL 0234（31）5117
営業時間＝	午前11時～午後３時午後５時～10時
定休日＝	不定休