香港會食「海鮮樓」（山形県酒田市）

酒田市ゆたかにある「香港會食　海鮮樓」は、本格的な香港料理が楽しめるお店。５年前にオープンした。

香港の生まれで13歳から料理を始めたという馮永勝（フォン・エンセン）シェフ（56）は、仙台ロイヤルパークホテルに５年間勤務した後、仙台市内で５年間お店を経営、その後、酒田に「海鮮樓」を開店させた。香港の雰囲気たっぷりの店内は、一人でも気軽に入れる。また、個室もあるので団体での宴会もＯＫ。

本場の香港料理はすべて手作り。飲茶点心、１日50食限定の手打ちラーメンも人気のメニューだ。庄内余目病院内の「馮さん食堂」でも、月曜日から金曜日の午前10時から午後３時まで、その料理を味わうことができる。

医食同源を常に考えているという馮さん。動物性油脂はいっさい使わず、低カロリー、さっぱりヘルシーなメニューはとても好評で来店者に喜ばれている。「動物性の脂を使わずに料理するのは難しいんですが、お客さまの喜ぶ顔がとても嬉しいんです」と馮さんは笑顔を見せる。

ランチ（日曜祝日のみ）の時間は、ランチメニュー（お粥ランチ900円、飲茶点心ランチ1000円）、または単品を680円以上オーダーで、ご飯、スープ、漬物、デザートがいずれもおかわり自由。冷たいお茶も付く。

夜は、前菜からデザートまでの12品に、生ビール、紹興酒、サワー、ソフトドリンク２時間飲み放題（１人4000円で２人から）などのコースがある。馮さんのご好意で、下の「海鮮樓」外観写真を切り抜き来店すると、4000円コースが3500円に。家族や友人同士でぜひご利用を。

（2008年9月掲載）

香港會食「海鮮樓」山形県酒田市ゆたか三丁目7-2 TEL 0234（34）1027
営業時間＝	平日/午後５時～午後10時日曜祝日/午前11時30分～午後２時午後５時～午後10時
定休日＝	土曜日