荘内日報ニュース

2024年（令和6年） 3月29日（金）付紙面より

料理の面白さ 食べる楽しさ　小学生がシェフとクッキング

　「みづほの子ども食堂お料理教室」が24日、鶴岡市大山二丁目のキッチンレンタル「コワーキングキッチン花蓮」で開かれた。公募で集まった小学生親子5組が参加。キッチンＦｕｔａｂａの渡部英俊シェフを講師に「塩だれ豚バラ丼」など3品にチャレンジした。

　3年前から毎月、鶴岡と酒田で交互に「子ども食堂」を展開している「みづほ産業」が「サスティナ鶴岡」とキッチンＦｕｔａｂａの協力を得て「料理の面白さとみんなで食べる楽しさを伝えよう」と企画した。

　教室には小学1年から6年の女子児童がエプロンを着てオープンキッチンに立ち、渡部シェフから豚バラ丼のほかに豆腐とワカメのみそ汁、デザートのチョコカップケーキの作り方を教わった。

　渡部シェフは「タマネギはなるべく薄めに切って」と子どもたちにアドバイス。鶴岡市から参加した櫻井まおさん（6年）は「本格的な手料理は初めて。最初にしてはうまくできたと思う」と笑顔を見せた。

　今回は母親の手助けが全くない料理教室で、お昼に子どもたちが作った3品を会食。お母さんたちは料理を食べながら娘の成長に目を細めていた。