荘内日報ニュース

2007年（平成19年） 12月28日（金）付紙面より

ようやく岩ノリ摘み　海水温高く地物不調　庄内浜

　冬の日本海の味覚「岩ノリ」の摘み採りが庄内浜の磯場で行われている。近年は12月に入っても海水温が高いため収穫量が減っているが、地元漁業者は「一度雪が降れば岩にくっつき始めるのでは」と話している。

　正月の雑煮や寒ダラ汁に欠かせない岩ノリは、日本海の荒波にもまれる波打ち際の磯場に付着する。庄内地方では雪が舞うことから「雪ノリ」とも呼ばれ、例年では12月から2月末までが収穫期。

　27日午前中は青空が広がる穏やかな天候となり、鶴岡市宮沢の磯場では地元漁業者2人が摘み採り作業を行った。

　近くに住む相馬誠一さん（65）は「海水温が高いためか天然の岩にノリがほとんど付かない。人工の平らな足場は波をかぶるのでノリが付きやすいが、岩に付いた方がおいしいような気がする。雪が降ればまた海の状況も変わるのでは」と話し、波打ち際に付着した岩ノリを手際よくむしり取っていた。