荘内日報ニュース

2008年（平成20年） 10月1日（水）付紙面より

そば・麦きり＋てんぷら＋小鉢＋漬物　「鶴岡御膳」が登場　１日から市内１７店で統一メニュー提供

　鶴岡市内のそば・麦きり店で組織する庄内そば麦きり研鑽会（森村孝雄代表）は、1日からてんぷらと季節の小鉢などをセットにした「そば麦きり鶴岡御膳」の提供を参加17店で始める。

　ＪＲの大型観光キャンペーン「新潟デスティネーションキャンペーン（ＤＣ）」プレ企画に合わせ、同会として初の統一メニューで取り組む。

　各店自慢のそば・麦きりを中心に、てんぷらと小鉢2品、漬物をセットにして1500円の統一価格で提供。てんぷらの素材や小鉢、漬物の中身は店ごとに秋の味覚を盛り込むことが特徴。

　同会では、青字に黄色の文字で「そば麦きり鶴岡御膳」と染め抜いた統一のぼりやパンフレット5000部を印刷するなどしてアピールする。

　スタートを前に29日には、同市羽黒町三ツ橋の金沢屋で発表会が開かれ、十割そばにエビや野菜のてんぷら、小鉢として合鴨（あいがも）のごま酢添えと、サンマやナス、もって菊などの炊き合わせの2品、漬物は秋ミョウガなどを盛り付けた同店の鶴岡御膳が披露された。
、リピーターとなってもらえれば。来年以降のメニューの継続も考えていきたい」と話している。

　プレＤＣは12月末までだが、鶴岡御膳は来年1月末まで提供する。

　参加店は次の通り。

　味の大八、あづま食堂、売虎庵、大川商店、御食事処いしい、お食事みその、おばこ食堂、しげ庵、そば処菅沼、蕎麦福、大松庵、大徳食堂、大梵字、出羽庄内きりぞえ、羽黒のそば蔵金沢屋、麺処鵬匠、やぶ