荘内日報ニュース

2011年（平成23年） 12月4日（日）付紙面より

食べ物を大切に　鶴岡地域学校給食 明治時代の献立再現

　旧鶴岡市内の小中学校で2日、明治時代の献立を再現した「おにぎり給食」が行われた。子供たちは塩味だけの素朴なおにぎりを味わい、食べ物の大切さを学んだ。

　日本で最初の学校給食は1889（明治22）年に当時の鶴岡町の大督寺境内にあった私立忠愛小学校で、家庭の生活が苦しい子供たちに昼食を支給したのが始まりとされる。

　おにぎり給食は、「学校給食発祥の地」を記念し、鶴岡市学校給食センターが、給食100周年を迎えた1989年から毎年12月に実施している。給食が始まった当時の献立が再現され、学校側からも「教育的にも意義深い」との声があり、以来、給食記念日の“定番”となっている。

　この日は旧市内14校で実施。メニューは具が入っていない塩味だけのおにぎり1個と焼いた塩引き、イタドリのいり煮、牛乳の4品。中学校にはナメコ汁が付いた。

　朝暘第四小学校（矢口研一校長、児童517人）の1年3組では、「いただきます」のあいさつで給食が始まると、児童たちはおにぎりを両手に持ち、口を大きく開けてかぶりついていた。児童たちは「とてもおいしい。毎日、この給食がいい」といつもと違う給食に大喜びしながら味わっていた。他の13校は今月9日に実施される。