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荘内日報ニュース
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2019年（令和1年） 11月20日（水）付紙面より
ツイート日沿道早期全線開通と羽越新幹線実現 ３県促進大会で決意新た
日本海沿岸東北自動車道（日沿道）の早期全線開通と、ＪＲ羽越本線の高速化・羽越新幹線の実現を訴える山形・新潟・秋田3県沿線市町村による促進大会が14日、東京都千代田区内のホテルで開かれ、それぞれ大会決議を採択した。
両促進大会とも3県住民の熱意を表明し早期実現を政府や関係当局に強く訴えるため、沿線住民と経済団体などを結集して毎年開催している。今回はいずれも約350人が参加した。
24回目となる日沿道建設促進大会では、庄内地区期成同盟会長の皆川治鶴岡市長が主催者代表であいさつし、「つながってこそ道路は効果を発揮する。早期全線開通へ向け頑張ろう」と訴えた。3県の副知事や各県選出の国会議員が来賓あいさつし、国土交通省の山田邦博技監、池田豊人道路局長らも出席。山田技監はあいさつの中で日沿道の意義や必要性を強調し、「建設を進めていく」と述べた。
新潟県村上市の地域おこし協力隊の隊員が、日沿道整備の重要性などについて意見発表。大会決議で▽「朝日温海道路」「酒田みなと―遊佐」「遊佐象潟道路」など事業中区間の建設促進▽長期的、安定的な道路予算の確保▽日沿道に接続し高速道路ネットワークを補完する地域高規格道路の整備促進―など5項目を決議した。
一方、17回目となった羽越本線高速化促進大会では、秋田地区同盟会長の長谷部誠由利本荘市長が主催者あいさつ。来賓あいさつに続き、沿線住民代表で鶴岡市のＮＰＯ法人自然体験温海コーディネット事務局長の冨樫繁朋さんが意見発表し、「地域の子どもたちに夢と希望を与えること。それが羽越本線高速化だ」と強く訴えた。
大会決議は▽路線改良、複線化などによる高速化の促進▽新潟駅同一ホーム乗り換えを生かした、さらなる接続改善▽羽越新幹線を整備計画路線に格上げするための法定調査開始―など4項目を採択した。
沿線3県の連携による早期全線開通を訴えた日沿道建設促進大会＝14日、東京都千代田区内のホテル
2019年（令和1年） 11月20日（水）付紙面より
ツイート次世代料理人の決定戦
鶴岡食文化創造都市推進協議会は、「鶴岡の食」を国内外に発信する次世代のリーダー輩出に向け来年2月、「第1回鶴岡No.1（ナンバーワン）次世代料理人決定戦」を開催する。市内の飲食店や宿泊施設で調理に従事する45歳以下の若手、中堅料理人を対象にした競技会で、腕を磨く切磋琢磨（せっさたくま）と自己研さんの機会を設け、ユネスコ食文化創造都市・鶴岡をアピールする人材の掘り起こしにつなげる。
テーマは「通常提供できる『鶴岡』を表現した料理」。食材の選択、旬や郷土文化の生かし方、創造性、デザイン性、表現力や技術力などを競う。レシピや料理の写真などで1次書類審査を行い、5人を最終選考者とし、来年2月18日に同市のグランドエル・サンで開く最終選考で、調理と審査員らによる試食でグランプリ1人と準グランプリ2人を選出する。
鶴岡の食材や食文化、伝統、歴史などを踏まえた新メニューを考案してもらう競技会となるが、最終審査では「鶴岡の食」に対するそれぞれの思いを発表してもらうのが特徴。審査員からの質問にも答えてもらう。審査員は地元の料理人や鶴岡出身の料理研究家のほか、調理師学校の指導者らが予定されている。
上位3人を「食のアンバサダー」に任命。鶴岡を代表する料理人として、ユネスコ食文化創造都市の発信役を担ってもらう。さらに特製コックコートやメダル贈呈、料理人の専門誌への紹介記事掲載、来年3月のイタリア研修ツアーへの招待などの特典もある。
応募は22日まで受け付けている。関係書類は同協議会のホームページからダウンロードできる。
問い合わせは市役所内の同協議会事務局＝電0235（25）2111、内線592＝へ。
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