荘内日報ニュース

2024年（令和6年） 4月12日（金）付紙面より

笑顔にできる調理師に 酒調入学式 留学生含む20人誓う

　酒田調理師専門学校（御舩明彦校長）の入学式が10日、酒田市の同校講堂で行われ、台湾からの留学生1人を含め高度調理技術、調理両科の新入学生計20人が資格取得に向けて新たなスタートを切った。

　本年度、入学したのは1年課程の調理科54回生9人、2年課程の高度調理技術科22回生11人（編入学生1人含む）。式には新入生と教職員、父母、来賓約70人が出席した。

　一人一人の名前を読み上げ入学を許可。御舩校長は「夢の実現のために入学した皆さんを教職員一同、心から歓迎する。世の中の変化に関心を持ちながら技術を身に付け、知識を深めてほしい。ここでの学びが桜のように立派な花を咲かせることを祈念する」と式辞を述べた。

　来賓を代表し矢口明子酒田市長は「食べずに生きられる人はいない。調理師は人を幸せにする素晴らしい仕事。充実した学生生活を送り、卒業後は一人でも多く、この街を盛り上げる人になってほしい」と祝辞を述べた。

　新入学生を代表し高度調理技術科の茂木美珠帆（みずほ）さん（18）＝酒田市、酒田西高出身＝が「食べた人を笑顔にすることができる調理師を目指す。困難もあると思うが、仲間と切磋琢磨（せっさたくま）しながら支え合い、乗り越えたい。皆さんから頂いた励ましを胸に刻み、日々精進する」と誓った。

　学生たちは今後、調理技術を磨くとともに、衛生管理、経営などに関しても知識を深める。