荘内日報ニュース

2012年（平成24年） 11月17日（土）付紙面より

つや姫「いい匂い」　いずみ保育園児おにぎり作り挑戦

　鶴岡市農業委員会食育・地産地消専門委員会（武田三喜子委員長）主催の「つや姫でつくるおにぎり教室」が16日、鶴岡市羽黒町市野山の市立いずみ保育園（新田恵子園長、園児93人）で行われた。年中組の4歳児たちがつや姫の新米でおにぎり作りに挑戦した。

　教室は、同専門委員会が食育による子供の健康づくり、米の消費拡大などを目的に今回初めて企画。この日、市農委メンバー10人が保育園を訪問し、年中組27人を前に「つや姫は県の許可をもらわないと育てられません。農薬は決められた量しか使わず、おいしさのレベルが低いと買い取ってもらえない決まりがあります」と説明した。

　続いて園児の代表が保育士や農業委員と一緒に米とぎに挑戦し、他の園児が見学した。その後、5班に分かれておにぎり作りを開始。つや姫は農業委員の一人が栽培した新米約10キロを保育園に持ち込んだ。

　園児たちは「熱い、熱い」「でもいい匂い」と話しながら、炊きたてのつや姫をラップに包み丸いおにぎりをいくつも握った。保護者で参加した高橋利恵さん（44）は「子供たちはご飯が大好き。ブランド米と分かっているのか、つや姫は特に喜ぶ。塩を少しかけただけで食べたりしている」と話していた。

　おにぎりは昼ご飯に児童と職員、農業委員、保護者が一緒に食べた。