2020年(令和2年) 12月29日(火)付紙面より
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年越しそばは“鶴岡産”で―。鶴岡市のそば処鶴岡振興協議会(森薫会長)は、鶴岡産のそば粉を使った年越しそば(生麺タイプ)を29(火)―31日(木)の期間限定で、同市内のスーパーなど15店舗で販売する。また、市内14のそば店などで31日まで年越しそば用の鶴岡産そばを数量限定で提供(食事、持ち帰り)する。
鶴岡産そばのブランド化と地産地消を図るキャンペーンの一環で実施する。「年越しそば」販売は、地元の製粉所や製麺所などと連携して行い、7年目。秋の「新そばまつり」とともに年々人気が高まり、今年は量販店取り扱い販売分として4500食分を準備する。市内の生協共立社と主婦の店、Aコープの計15店舗で、1袋3食入り628円(税別)を限定販売。ソバは鶴岡産の「でわかおり」「でわ宝」の2種類あり、いずれもそば粉60%入り。
一方、そば店側からの「お客さんから鶴岡産新そばの年越しそばの注文がある。そば屋でも扱いたい」といった要望を受け、2017年からはキャンペーンに協賛するそば店でも鶴岡産そばの年越しそば提供を始めた。店によって提供価格は異なり、生麺持ち帰りのほか、一部は店舗での食事にも対応する。
同協議会の担当者は「多くの市民からおいしい鶴岡産そばで年を越してもらい、新年を迎えていただければ」と話している。
鶴岡産年越しそばの販売店舗と提供するそば店は次の通り。
◇量販店▽生協共立社=こぴあ、あおやぎ、切添、千石、大山の5店舗▽主婦の店=ミーナ、パル、美原、イズモ新斎、イーネ駅前、大山の6店舗▽エーコープ=ふじしま、はぐろ、あつみ、あさひの4店舗
◇そば店▽でわかおり=鈴木屋、手打ちそば和み、無量庵、そば処大梵字、産直あさひ・グー、田川そばの郷(販売はJA鶴岡・産直もんとあ?る白山、駅前、のぞみ各店で一日20食限定)▽でわ宝=味の大八、東京庵、お食事みその、そば処三浦屋、手打ち蕎麦処菅沼、松竹庵、大松庵、ふるさとむら宝谷